タラの芽は山菜の王様 伐採地などに育つ先駆植物 山林地で枝がなく棒のように立つ一本の幹。鋭いトゲに覆われ、先端に新芽が開いていたら、それはタラノキの「タラの芽」です。 この芽がおいしいことを知っているのは山のけものたち。鹿やカモシカ、冬ごもり…
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